第四百二十三章 顶级日料大师 (第1/2页)

    凛音和耀司都没有忽略走进来的众人。

    看见是外国人，老爷子说出略带口音的英语：

    “欢迎光临，我还是第一次看见大小姐带朋友过来。”

    他的眼睛扫过塞德里克和罗夫，脸上的笑容更甚，“先坐吧，爷爷现在就去准备料理。”

    端上几碟小菜，接着拉开布帘进到仓库里面。

    凛音看出众人的疑惑，小声道：

    “耀司爷爷是我爷爷的亲弟弟，他没有继承魔法天赋，就是你们那边的哑炮。”

    不止东瀛这边，东方的魔法界通常都不会觉得哑炮是一种耻辱。

    可尽管能留下来，双方地位也是不对等的。

    他们会作为仆人服务家族，直到后代重新受到魔法的眷顾。

    连纳威都察觉到话题的沉重。

    “久等了——”耀司捧着一条足足有他胳膊长的三文鱼从布帘探出来，

    “这是昨天刚捞上来的，大家今天都有口福咯。”

    在处理这条重达5公斤的三文鱼之前，他先开火熬上一锅昆布清汤。

    熟练地去鳞去骨，刚露出鱼肉颜色的时候，赫敏捂住小嘴惊呼一声。

    鲜艳的橙红色，脂肪线条特别细。

    “耀司爷爷，这难道是新西兰的帝王鲑？”

    “是的，这位小姐。”

    将半边鱼肉完整取下来的耀司稍显意外地抬起头，接着把整条鱼翻转过来。

    鱼肉都取下来之后，他切出一小段带着薄肉的骨头，放进刚好煮沸的汤里面。

    去掉鱼腩骨头的速度很快，几乎是镊子刚触碰到就已经完整抽离出来。

    赫敏稍稍挺起胸脯，“不是所有三文鱼都有资格叫帝王鲑的……”

    它对于环境十分敏感，对于水质和温度也有极其苛刻的要求。

    肯尼虽然听不懂，但知道这鱼够名贵就行。

    五公斤的鱼，十几个人夹三五片就没了。

    而且还有一只送完信赖着不肯走，非得吃掉他半个月零花钱的猫头鹰在。

    喝完三文鱼骨熬出来的昆布清汤，鱼肉已经切好了半边。

    肥而不腻，入口即化，肉质软糯。

    刀工鬼斧神工，每一片的厚度尺寸几乎相同。

    文森特望着肯尼一口又一口地粗鲁塞进嘴里，尝试性吃掉一片就没再继续。

    不是没有食欲，而是不太习惯。

    正在洗手准备下一道菜的耀司有些疑惑，“这位少爷，是不是食材不合您的口味？”

    “没有没有。”他赶紧夹起一片鱼肉。

    耀司微微点头，撩开布帘走进仓库。

    回来的时候，他手里拿着一筐冰冻的北极虾。

    去头去壳只留下虾尾，涂抹上少筋面粉混合鸡蛋的面糊，再低温油锅炸至色泽刚到金黄。

    “请。”耀司将这份天妇罗恭敬地端到文森特面前。

    面糊和油温一旦稍微出错，天妇罗就会变成普通的油炸虾。

    外层很薄很脆，里层的虾肉却并未完全熟透。

    在保留鲜甜的口感之余，居然还都是温热的。

    文森特一把打掉肯尼伸过来的筷子，“炸物很腻的，你确定？”

    北极虾跟帝王鲑，傻子都知道哪一个更贵。

    最懂行的塞德里克和罗夫暗暗摇头。

    名贵的食材只是一方面，关键是厨师的手艺。