第四百四十二章、去厨师化 (第2/2页)

   化学研究员、营养师、机械工程师、厨艺研究员等高级研究人才组成龙门阵研究所，专门研究改良各种菜色的标准化、机械化、流水线作业。

    罗坤是龙门阵的开荒牛，只要他这个人过得去，南易肯定会对他有一份交代，他基本上不可能舍得走。

    南易两人炸好了糖醋里脊，又开始炸春卷、响铃、葱花肉，这三样也是油炸菜色，很方便做成半成品先存放着，有客人点单，复炸一下，两三分钟就能上菜。

    “佩妮，你喝咖啡会放几块糖？”

    “一块半。”

    “噢，那你过来尝尝。”

    南易把炸好的春卷在番茄酱里面蘸了蘸，递给走近他的斯特里特。

    斯特里特接过放进嘴里咬了一口，眯着眼睛说道：“boss，很美味，这个番茄酱味道也很好，甜味正合适，符合大部分鹰国人的口味。”

    “嗯哼，你要喜欢这个番茄酱可以带回去几瓶。”

    斯特里特用手指抹了抹嘴唇，把手指塞到嘴里舔了舔，“不用，你只要告诉我在哪里买的就行了，我可以自己去买，味道真的很好。”

    “还是我送你几瓶吧，这个外面还买不到，我朋友送我的试验品。”

    龙门阵用的番茄酱，是斯嘉丽粮食集团旗下的番茄酱加工厂制作的试验品，还在收集试验数据当中，还没有定型生产。

    “谢谢boss。”

    “不客气。”

    南易耸了耸肩膀，拿起一块春卷在醋碟里蘸了蘸塞进嘴里，蘸番茄酱不符合他的口味，他还是喜欢蘸着醋吃。

    经过两个小时的忙碌，厨房的准备工作也做好了，南易三人离开厨房，留下罗坤一个人在厨房里。

    罗坤有轻微的强迫症和洁癖，南易三人甫一离开，他就在肩膀上挂上一条干净的抹布，把厨房里的零零碎碎按照一定的顺序摆整齐，看到哪里脏了就用抹布抹一抹。

    就因为他有这种毛病，南易把厨房的那堵墙给拆了，换上橱窗式的玻璃，食客们要是乐意，可以在外面看到厨房里面的操作。

    干净的厨房，卫生的制作过程，会给龙门阵加分不少。

    十点二十，店里来了第一个客人。

    不算是食客，来的是伍再盛，他手里还捧着一对貔貅。

    “恭喜发财。”

    “谢谢。”南易接过伍再盛手里的貔貅，摆在收银台上，头对着店门，屁股对着店里。

    “我是第一个客人？”

    “不跟着我一起吃？”

    “不了，给我打个狠折，我多点几个菜。”伍再盛说道。

    “肯定狠，我直接打骨折。”

    “哈哈，行啊。”伍再盛笑着，挑了一个位子坐下，然后给了南易一个赶紧过来伺候的眼色。

    南易笑了笑，拿起一个干果盒，又拿了茶杯就朝伍再盛的桌子走去。

    把干果盒打开，放在桌子中央，给伍再盛泡上一杯茶。

    “葵花籽、南瓜子、开心果、松子、巴旦木，你这干果够全的，不怕亏本啊？”

    “我算过账，还行，你看量不是很多，吃完好意思再要的客人应该也不会很多，成本其实也有限。”

    “这倒是，不过，提供干果，你这里算是爵禄街第一家。”

    “新店么，总得有点新东西。”南易说着，把竹简菜谱放在桌上，“想吃什么，点吧。”