08烤番薯 (第1/2页)

    厨房里，阿婆正在灶台上煮上午剥好的毛豆。

    进门闻见毛豆的清香，舒郁指着锅里的绿色豆子，好奇地问：“阿婆，这些是什么啊？”

    江玉替城里来的小朋友们解答：“这是毛豆，煮毛豆节吃过吗？现在啊，阿婆把剥出来的豆子煮好，再用煤炉烘干，要做成烘豆。”

    “烘豆，用来做菜的吗？”舒郁不解地问。

    “是茶，叫烘豆茶。我们的烘豆茶啊，里面放绿茶叶、桔皮、烘好的萝卜干，还有芝麻呢。”

    一堆人扎在阿婆旁边，看她用筷子搅动青色的毛豆。

    殊一看得入神了，奇道：“哇！好丰富呀！”

    “阿婆，现在可以吃吗？”懊悔完的小白鱼听了，馋了，问道。

    阿婆笑眯眯，说：“可以呀，今年的还没做好，去年的豆子还有些呢，让姨娘给你们泡一杯吃吃看？”

    “好啊好啊！”

    “我也要！”

    “我也要，我也想吃！”

    江雨落拿出七个玻璃杯放在八仙桌上，往杯里放茶叶，加盐渍过的桔皮，又放了一大把烘豆，还有橙红色的胡萝卜小丁，倒入热水，又在上面撒了一层白芝麻。

    她嘱咐：“好啦，等水不烫就可以喝。别一次性吃完，茶是咸的。”

    江雨落又给每个人手里抓了一把烘豆，怕有心急的人等不到茶凉，硬喝烫了舌头。

    个个都嘎嘣嘎嘣地咬烘豆，终于静了几秒。

    安静也不过一会，江声发话：“带你们去看我们上午挖的番薯！”

    阿婆把洗好的番薯晒在了晒谷场上。在种稻谷的水乡，家家户户都有个晒谷场，晒干收获的稻谷，敲打榨油的菜籽。

    江声领着一众人走到前门的晒谷场，角落支着一个竹篾，竹篾上铺着大大小小的番薯。

    小白鱼数了数，快二十个了，惊：“这么多！”

    殊一拿起番薯，细瞧：“原来番薯还有细细长长的。我只吃过街边的烤红薯，第一次见这样的，这都是你们挖的？”

    江听回：“我们挖了一个上午呢！”

    这一切都太新鲜太好玩了。

    舒郁等不及地问：“那我们去哪里烤啊？是像街边买的烤红薯那样，放在一个铁桶里吗？”

    “不不不，我们就在这烤，看见下面的小路了吗？我们等会儿就在那的葡萄架下烤。用砖头搭一个小灶，把番薯扔进去烧就好啦。”有烤番薯经验的江央指着晒谷右边的小路，替她解答疑惑。

    乡下的房子傍水而建，一排几户，江央的家一排三户，远水但靠田，小路从她家前门开始，路过菜园和湖，再延伸到广阔的田地，田地春天是油菜，秋天是稻谷。江央家还靠墙搭了个葡萄架，乡下农作的人都从此经过，待到夏天，葡萄成熟，扛着锄头的人们在架下驻足，从垂下的葡萄串里摘几颗尝鲜。

    “那还等什么，我们快开始吧！”小白鱼摩拳擦掌道。

    第二步，烤番薯。

    “央央姐姐，砖头要搬几块呀？”殊一大声问里面正找扇子的江央，她们此时正望着小路边一堆垒好的砖头发愁。

    现在，江央是总指挥，殊一和舒郁负责搬砖，江声和江听负责搭砖，苏朝和小白鱼负责捡柴和烧火。

    “等等啊，我就来！”江央带着几张报纸出来了，说，“先拿十块吧，不够再拿。”

    两个人捧着几块砖，几步路走到葡萄架下。

    砖到了，江声要搭一个有缺口的圆形，缺口处就是放柴的洞口，砖与砖之间留有一定空隙。

    江听依据她的指挥，就这样垒了五六层，殊一和舒郁又跑了好几趟，终于把小灶搭好了。

    接下来，江央手里拿着一捆卷好的稻草，让苏朝点燃。

    苏朝第一次玩火柴，划了几下才点燃。

    江央把点燃的稻草小心地放进砖头搭好的小灶里，让小白鱼用扇子扇旺火焰。

    小白鱼像铁扇公主扇芭蕉扇一样，挥得白烟漫飞，先把自己熏哭了：“咳咳咳咳，好熏。”