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    大葱、小黄姜、花椒、盐菜以及豆瓣酱，混合香料粉末制成的复合香料，填入掏空的鸭内进行腌制着味。

    填充好的鸭子放进沸水中汆烫，汆烫完毕之后放入冷水中清洗，这一步也可以紧皮。

    以麦芽糖、蜂蜜和冰糖调制的酱汁，甜味浓郁，将甜酱汁均匀地涂抹于鸭肉表皮，静待糖汁和香料渗透鸭肉。

    等待的过程中，李微歌检查焖炉和柴火，见端王竟然连制作冒烤鸭的青冈木和接收鸭油的砂锅都准备好了，心中的惊讶便越来越多。

    青冈木有着特殊的树油芳香，青冈木燃烧，会让整个焖炉弥漫着这种香气。

    柴火燃尽之后，便可以放入鸭子烤制了。

    炉内烤制过程中，烤鸭每十分钟需要翻动一次，让鸭肉均匀受热，脂肪被化为液体油汁，与香料在鸭腔内沸腾，内煮而外烤，香气和油汁同时溢出。

    鸭油滴落在香料砂锅中，与香料汤汁进一步交融，形成浓郁的油汤。

    内里肉嫩汁满，外表皮脆焦香，再放上一勺鸭油原汤，原汤化原食，冒烤鸭就制作完成了。

    冒烤鸭算是北京烤鸭的创新菜，风味独特，吃过一次之后便再难忘记，李微歌也是尝试过很多次，才做出这种味道，但还是不及在饭店中吃过的味道。

    不过能做出现在这种味道，也是别具风味的，不知道端王要的是不是这个菜，还是他也是穿越人士？

    另一边，江慕言正对跪在下方的一个着白衣的男子大发雷霆，地上全是茶杯的碎片。

    白衣男子内心惊惧，却不敢乱动，稳稳地跪着等待江慕言看似平静却暗含风暴的话语。

    “跟丢了？什么叫跟丢了！你们这就去，就算把整个县城翻过来，也要把她给我找回来！”

    65.  第六十五章   辣子鸡

    下跪的男子应了一声“是”, 便退出了江家书房，留在书房中的江慕言眼底墨色涌动，是即将失控的样子。

    叶道长进房间按住他说道：“你先别急, 等一等再说。”

    江慕言一把甩开他放在肩膀上的手, 眼眶有些发红，声音也不似往常沉稳, 带了些沙哑道：“都是你, 若不是你与她说端王的事, 她怎么会失踪, 天下兴亡, 何需她一个弱女子去承担！”

    见他失控的样子，叶道长愣了一下, 知道他现在什么也听不进去, 索性说道：“我这就去找她, 你且等等, 若是你失去理智, 又如何能保护她。”

    听得这话, 江慕言才稍稍冷静了一些, 立即传消息给在山上种土豆的莫殊和谢丝柔, 让他们回来商量大事。

    江家小院中的兵荒马乱, 李微歌是不知情的，她将做好的冒烤鸭端上桌，端王道了谢，便坐下吃了。

    谁知，端王吃着吃着，就缓缓落下泪来，看得李微歌一脸懵。

    她试探性地问道：“王爷, 可是味道不对。”

    端王用帕子擦去脸上的泪，放下筷子道：“不是，就是这个味道。”

    李微歌：“那王爷你这是？”

    端王笑笑，看着李微歌淡淡道：“只